| 今月のコラム３月 山田 衛 |
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山田養鶏場
滋賀県大津市仰木6-20-7
ＴＥＬ０７７−５７２−１５１８
Ｅ-mail ｍａｍｏｒｕ−ｙ＠mx.ｂｉｗａ.ｎｅ.ｊｐ |
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卵の大きさを分けています
鶏が作ってくれた最高の贈り物を商品
にする為の大切な作業です。 |
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仰木の卵です
この卵は、天然の海藻や炭を多く鶏に与える
ことによりミネラルが豊富に含まれています。
甘くておいしい卵、卵特有の生臭さが消え、
誰からも好まれる卵です。 |
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菓子工房 道草
滋賀県大津市仰木の里７丁目２−６
電話・ＦＡＸ：０７７−５７４−０６２９
Ｅ-mail ｍａｍｏｒｕ−ｙ＠mx.ｂｉｗａ.ｎｅ.ｊｐ |
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道草では、山田養鶏場の仰木の卵を使っています。
最高の卵を使うとこんなにおいしいお菓子ができますよ
一度食べて下さい。 |
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仰木の卵シュー
一つ一つ焼き上げたシュー皮、
カスタードクリームは仰木の卵を
たっぷりと使い低温殺菌牛乳
（牛乳の風味がそこなわ
れない殺菌方法）とが混ざり合い
、卵のおいしい風味が口の中
いっぱいに広がる道草
いちおしの商品です |
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こだわりプリン
仰木の卵をたっぷり使った
お薦めの一品です。 |
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